サードウェーブって！？

こんにちは☆

今日も一日雨模様で少し肌寒さを感じるぐらいですね。


最近雑誌でもよく取り上げられているコーヒー業界の新しい波

<Third Wave　（サードウェーブ）>

簡単にいうと三回目のコーヒーブーム。

ちなみに一回目は19世紀後半から起こったコーヒーの大量生産が可能になった時期。
 
これにより、世界中でコーヒーを日常的に飲むという習慣が広まりました。

そして二回目は、1960年代からアメリカで始まった<深入りムーブメント>。
 
みなさんもよくご存知のスターバックスコーヒーをはじめとするエスプレッソにミルクをいれる
 
シアトル系が大流行。日本でも90年代から全国にカフェラテ・カプチーノが人気になり、

若い世代を中心に爆発的に広まりました。

そしてそして、今回言われるサードウェーブ（三回目の波）。

こちらは、アメリカで90年代後半から始まった豆の産地や個性を十分に引き出す淹れ方を

追及するムーブメント。

コーヒーの格付けをする<スペシャリティコーヒー>が注目され、コーヒーを楽しむという部分から

もっと掘り下げて、世界各国のコーヒーの違いや特徴を楽しむ。

それを日々の生活の中で日常的に楽しむという動き。

つまり、日常的に美味しいコーヒーを飲もうよってことに注目され始めました。

※シアトル系コーヒーが古いとか美味しくないといっているわけじゃないですよ。

　

ホットコーヒー。アイスコーヒー。カフェオレ。カプチーノ。カフェラテ。

それぞれで美味しく飲める場所が増えることがなによりお客様の立場としてのメリットだと

いうことです☆


日本は、もともと60年代のころから老若男女が喫茶店で一息つくことが文化とされてきました。

日本的にはその流れが戻ってきた感じでしょうか。


FAVORITE　TRUNKももっともっとコーヒーを学び、みなさんの日常にもっと美味しいコーヒーを

届けれるように頑張っていきますね♪♪♪

　　FAVORITE　TRUNK

with  your  life　　

ご案内です♪

こんにちは☆

今日はようやく梅雨らしい雨模様ですね♪

やっぱり梅雨は雨が降らないとって個人的には思います。

FAVORITE　MUSIC　夏の予定が決定しました♪

FAVORITE　MUSIC　vol.009

7月22日（月）　19：00　OPEN　　20：00　START

前売　2,500円　／　当日　3,000円　　※ともに別途　1Drink　＋500円必要
（KIDS　1,000円　※別途　1Drink  ＋500円必要）


ゲストは去年の夏FAVORITE　MUSIC　vol.4で登場してくれた、夏を感じるミュージシャン

　<THAMII>。


去年参加してくれたお客さんはご存知かと思いますが、やさしくやわらかいメロディーで

ジャワイアン・レゲエ・ソウル・サーフミュージックを随所にちりばめたビーチサイドミュージックを

奏でてくれます。



去年は、あのドノヴァン・フランケンレイターの西日本ツアーに帯同。


今年ますます注目のアーティストです♪


チケットは電話予約制となっておりますので、お気軽にお電話ください♪


FAVORITE　TRUNK　（TEL）0736-69-1245

滋賀県甲賀市のの額縁

こんにちは☆

今週に入って真夏日が続き、日中外出するのも億劫になる日が続いていますね。


あたりは、田植えが始まりホタルも飛んでいるのにこの暑さ。

6月ですが熱中症対策が必要ですね。


久しぶりにFAVORITE　GOODSのご紹介。

今日のアイテムは、アンティーク調の額縁。

古材を使用し、ひとつひとつ丁寧に色付けされたフレーム。


手作りの温かみと優しさを感じます♪

 

自然豊かな滋賀県南部　甲賀市にある<GUILD　WOOD>さん。

 

 

甲賀市といえば、信楽焼や甲賀忍者で有名です。

 

超余談ですが、甲賀忍者は薬を使うのがうまく、その名残からか今もこの界隈には製薬会社が

 

多くあるそうです。

 

 

そんな自然の多い甲賀で大工さんである小林さんが手がける額縁。

 

 

ちょっとしたお礼やプレゼントにぴったりですよ☆

 

 

ご来店の際にチェックしてみてくださいね♪

 

 

 

 

 

 

 

中野BC <梅酒BAR>出店させていただきました☆

こんにちは☆

ブログの更新がご無沙汰になってしまいました。。


先日の日曜日、ブログでもご案内させていただいた海南市の中野BCさんで開催の<梅酒BAR>に

出店させていただきました☆


当日２０００人近く集まると聞いておりドキドキしながらの準備でしたが、

１０時開場と同時にすごい人、人、人。


梅酒が１杯１００円というこのイベント、県外からもたくさんの方が来場されていたそうです。

 

今回イベント初参加だったFAVORITE　TRUNKはこんな感じ↓

バタバタで撮ったのでピンぼけしててすみません！！


普段ではありえないいろんなお店さんと横に並び一緒に店を出すという

貴重な経験をさせていただきました☆


そしていろいろなお店で頑張るスタッフさんの姿を見て、また刺激をもらい充実した一日に

なりました☆


当日会場でお会いできたみなさん、一緒に出店させていただいた飲食店のみなさん、

そしてお声掛けをしてくださった中野BCさん本当にありがとうございました☆

臨時休業のお知らせ

いつもFAVORITE　TRUNKをご愛顧いただき誠にありがとうございます。


突然で申し訳ございませんが、

明日６月８日（土）は臨時休業とさせていただきます。


週末のご来店を楽しみにしていてくれたお客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、

何卒ご了承いただけますよう、よろしくお願い致します。


翌６月９日（日）は、前回ご案内させていただきました中野BC〈梅酒BAR〉に出店させて

いただきますので、当日は会場にてみなさまをお待ちしております。

※６月９日（日）は、通常営業はお休みとさせていただきます。


6月8日（土）、9日（日）と週末二日間ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ありません。。


6月11日（火）からは通常通り営業致しますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

W杯出場おめでとう！！

こんばんは☆

6月4日（火）絶対に負けられない試合。

サッカーW杯アジア最終予選　　

　日本ｖｓオーストラリア戦激闘でしたね♪


なにより日本代表W杯出場おめでとうございます☆☆☆

FAVORITE TRUNKでもパブリックビューイングは満席で大盛り上がりでした！


得点した瞬間の一体感。スポーツの醍醐味ですね～。


お越しいただいたみなさんと最後に出場記念にパシャリ。

６月イベント＆営業日のお知らせ☆

おはようございます☆

もう今日から６月。

今年もほぼ半分が過ぎてしまいましたね。

今月は、お店のイベントが複数ありますので、チェックしてください♪


6月4日（火）　　　19時～　　
サッカー日本代表　W杯アジア最終予選パブリックビューイングで応援しよう
　　　　2014年W杯出場をかけた大一番。この試合に日本が引き分け以上でW杯出場決定します☆

　　　　　　午後7時30分キックオフ（予定）☆
　　　　　　これは見逃せません！
　　　　　　自宅でゆっくり観戦もいいけど、みんなで盛り上がって観戦しましょう！！！
　　　　　　もちろん、お仕事の都合などあるかと思いますので途中入退場FREEです☆

6月9日（日）　【梅酒BAR】出店します
　　　＜当日は通常営業をお休みさせていだだきますm(.  .)m＞

　　毎回2000人近くの来場を誇る、中野BCさんの一大イベント☆
　　今回FAVORITE　TRUNKも出店させていただくことになりました♪
　　初めての店外イベント。わくわくドキドキです♪

　　当日、会場でみなさんにお会いできるのを楽しみにしています♪

6月29日（土）　コウスケバンドLIVE

　　全国ツアー中の和歌山出身コウスケバンドのLIVEがみれる♪
　　　詳細はまた、後日にUPします♪
　　　お楽しみに☆




梅雨でじめじめした天気が続きますが、今月もよろしくお願い致します☆

スタッフ一同みなさまと会えるのを楽しみにしています♪


今月定休日→毎週月曜日と6月9日（日）となっております☆