2012-12-31

2012年ありがとう☆

こんにちは☆

今日は、大晦日。

昨日で、FAVORITE COFFEEの年内の営業は終了しました。

この一年を振り返ると、本当にあっという間で、楽しいことや苦しいことがいっぱいでした。

1月に夜カフェを始めるにあたり、営業時間を朝7時~夜7時だったところを朝11時~夜12時に変更。

オープンしてわずか4ヶ月での時間変更でしたが、おかげさまで多くの方に浸透し、夜カフェに来て

くれるお客さんでにぎわうようになりました。

そして、同時にFAVORITE MUSICが始まったのも、1月でした。

こちらもおかげさまで、FAVORITE MUSICもこの一年で6回の開催することができ、たくさんの方

にご来場いただきました☆

まだまだ、知名度の低いこのころ、4月に有難い出来事がありました。

ライフスタイルマガジンの【月刊 SAVVY】さんでお店を紹介していただきました。

僕も、よく拝読させてもらっている雑誌で、取材依頼の電話をいただいたときに、オープンしてまだ

間もない早い時期にと喜んだのをよく覚えています。


それをきっかけに、今も遠方からわざわざ足を運んでくださるお客さんがいらっしゃるのは、本当に

嬉しい限りです。

そして、夏休み号にも掲載いただき、少しずつですが、みなさんに知っていただけるお店になりまし

た。

オーナーとの会話でよく、「今までの生活でないフェイバリットって言葉をみんなが使うように

なってくれたら嬉しいなぁ。」と言っていましたが、最近では、お客さんの電話やフェイスブックで

【フェイバリット】というフレーズを見たり聞いたりする度に、少しはお店も成長できたかなと嬉しい

気持ちになります。

この一年、本当にみなさんのおかげで僕も毎日カウンターに立たせていただけました。

あまり言うべきではないでしょうが、心が折れそうな時や、しんどい時もいっぱいありました。

でも、少しずつ歯車がまわり出したころから、みなさんが来てくれるから毎日頑張れるってことに

気づいてきました。

そして、下を向いてる時にいつも前を向かせてくれるオーナー夫妻。厳しいことを言ったり、求める

ことが多いのに毎日一生懸命頑張ってくれるスタッフ。いろんなことをお願いし、支えてくれてる

取引先様。いつも身体を心配してくれる両親や元気をくれる友達。

本当にたくさんの方に支えられ、応援してもらってることを実感する一年でした。

2012年の目標は≪走る≫でした。走った分だけ課題や目標が生まれまし

た。

2013年は、≪進歩≫の年にします。

FAVORITE COFFEEを一歩一歩確実に前に進めます。


最高の仲間と最高のお客さんと最高の旅を。


2013年もみなさんにとって最幸の一年になりますように。


2012-12-26

懐かしの☆

クリスマスも終わり、今年も残すところあとわずか。。r
そんな年末ですが、明日から新メニューが登場します☆

みんな大好き、懐かしのナポリタンが登場です♪


小さいころ、喫茶店に連れて行ってもらったときに、よく食べたのを覚えています☆

今は、イタリアンのお店がたくさんできて、さまざまなパスタを食べる機会が増えていますが、

たまに食べたくなるのが、ナポリタンな気がします☆


明日27日からの登場ですので、ご来店の際は、一度ご賞味くださいね♪

2012-12-21

NEW ティーポット

こんばんは☆

年末も差し迫り、あわただしい時期になってきました。

屋号のとおり珈琲をメインに打ち出している当店ですが、


実は紅茶も人気でして。。

先日、新しいティーポットが届きました☆

メーカーは、珈琲カップと同じ有田焼の老舗メーカー〈白山陶器〉。

その白山陶器の手描き花柄模様の[ブルームシリーズ]を以前から使用しておりましたが、

今回、一人前サイズが新登場したとのことで、購入することになりました。

当初使用していたサイズの3分の2ほどのサイズですが、スタイリッシュなデザインはそのまま、

持ちやすい形となっております。


サイズは小さくなりましたが、内容量は以前からの2杯分と同じですのでご安心ください。


[左→以前からのもの 右→新モデル]

2012-12-18

FAVORITEのサンドウィッチ

こんばんは☆

寒暖の差が激しい日が続き、体調管理に気をつけなければいけない時期ですね。

先日、人生初の岩盤浴に行ってきました☆

今まで行ったことなかったのを後悔するぐらい気持ちよかったです♪

それはさておき、、、。


前々からお世話になっている紀の川市の〈ブーランジェリー フルリール〉さんに、お願いしていた

サンドウィッチ用のパンが完成しました☆

このパンは[リュスティック]というフランスパンの一種で、簡単に言うと、もちもちのフランスパンみたいな感じです♪


このもちもちフランスパンにスタッフみんなで思案しながら新メニューをただいま製作中です。


年末から登場予定ですので楽しみにしていてください♪

2012-12-14

モテモテパタンナーズ!!

こんにちは☆

今日は、先日のFAVORITE MUSIC vol.6に出演してくれたミっちゃんこと三星タタキーナ章紘が

東京で活動しているユニット〈モテモテ!パタンナーズ!!〉としてお昼時に生演奏をしてくれました☆

サックス、ウッドベース、ドラムの生演奏をランチ中、カフェ中のお客様に楽しんでいただきました♪

やっぱり生演奏ってカッコいいですね☆


その道を突き進む三人は、カッコよく、いい刺激をもらいました♪

最後に三人に「音楽って仕事?」と質問してみたら

「遊び♪」との答え。
  
仕事を遊びと言えるって大事なことですよね☆


レジで〈モテモテ!パタンナーズ!!〉のCDを4曲入り1000円で販売してます。

店内でもよくかかっているので、ぜひ聴いてみてください♪


 
 

2012-12-06

今年一年のお礼を☆

こんにちは☆

今年もあとわずかとなり、もうすぐ2013年を迎えようとしています。


日ごろ、ご愛顧いただいているお客様にオーナーがささやかなプレゼントをご用意してくれました☆


FAVORITE TRUNK 2013カレンダー

 
 
 
このオシャレでスマートなデザインは、もちろんBAUM ART STUDIOの西村さんデザインです。
 
なくなり次第終了ですが、みなさんのFAVORITEな空間に飾っていただければうれしく思います。
 
2013年もよろしくお願いします☆
 


2012-12-04

忘年会してきました♪

先日の定休日、フェイバリットスタッフが集まり忘年会をしてきました☆

毎日、一生懸命頑張ってくれているスタッフが全員集合しました。

オープンして1年と4カ月、素敵なスタッフに恵まれてここまでこれました。

いつもお世話になっている岩出市の〈CENTRO〉さんに集合し、美味しい料理と

お酒をいただき、あっという間に4時間。笑

まだまだ盛り上がってそのままカラオケへ♪


うちのスタッフは元気でオシャレな子ばかりで、会話が飛び交い、プライベートな話も

たくさんできたし、カラオケでも大騒ぎしました☆


ここに来るまで早いようで長い道のりでしたが、お客様とスタッフみんなのおかげで最高の夜を迎

えれました♪

今週は、FAVORITE MUSIC vol.6 と貸し切り忘年会など12月もイベント盛りだくさんですが、

あとわずかになった今年も最後まで頑張っていきます♪

みんないつもありがとう!!

2012-11-26

THE マジックショー☆☆

こんにちは☆
朝晩の冷え込みが厳しくなり、もうすぐ12月ですね。
12月は、忘年会やクリスマスなどイベントが盛りだくさんです。

FAVORITE TRUNK からのクリスマス。

前回、大好評だった魔法使いKOJI くんを迎えての〈THE MAGIC SHOW〉を
11月30日(金)に開催します☆

今回は、午後7時~11時の時間帯に店内で魔法使いKOJIくんがさまざまな魔法を見せてくれます♪

入退場フリーのビュッフェスタイルですので、都合の合う時間にお越しいただき、自由に楽しんでいただける内容となってます。

時間帯によっては、入場制限をさせていただく場合がございますが、たくさんの方に楽しんでいただければと思います☆


前回、KOJIくんの魔法を生で見た感想は・・・友達や周りの人にも生で見てもらいたい。と素直に思いました。

よく観客が騒然とする場面や大歓声が上がる場面をTVで見かけたりしますが、

実際生で見ると、あの歓声が本物だなって感じます。


お子様から大人まで楽しんでもらえること間違いなしのイベントですので、ぜひ当日足を運んでください♪


2012-11-12

FAVORITE MUSIC vol.6

こんにちは。

すっかり冬の寒さに入り、コートが必要な季節になってきました。

12月8日(土)FAVORITE MUSIC vol.6の開催が決まりました。


GUESTは、あの東京No.1 SOUL SETの渡辺俊美さん♪
そして、ドラムに 三星 章紘☆

オープニングアクトに 貴志 知美さん♪

これは、すごいライブになりそうです!


渡辺 俊美さんは、僕が中学生のころ、友達の家で初めて聴いたとき、
 「この人カッコいい!!」と思ったのを覚えています。

貴志 知美さんは、今和歌山ではディナーショー等で大活躍中の方です。


そして、三星 章紘。
彼とは、10年以上の友人で那賀高卒の同級生なんです。

彼は今、東京で立派にミュージシャンとして成功し、まだまだ上を目指してます。
有名ミュージシャンとのセッションは数知れず、岩出発のドラマーです。
そんな彼の凱旋LIVEでもあります。

ぜひ、今年最後のFAVORITE MUSICにお越しください♪
期待して下さい☆☆☆

お問い合わせは、FAVORITE TRUNKまで。 
             ℡  0736‐69‐1245
             営業時間 11時~24時
             定休日   月曜日

2012-11-01

タッチフットボール♪

こんにちは☆

もう11月に入り、今年もあと二か月。

一年の月日があっという間に感じます。


先日、店のカウンターでデザイナーの西村くんの会話の中で懐かしい言葉が出てきました。

〈学生の時タッチフットやってたんですよ。〉

タッチフットという言葉を初めて耳にした方も多いかと思います。

タッチフットとは、6人制のアメフトで、アメリカで人気のスポーツなんです。

そのタッチフット。僕も大学時代にやってました☆


そんな会話から、久しぶりにやりたいなぁという話になり、さっそくアマゾンでボールを購入しました☆


まだまだ、日本ではマイナーなスポーツのため、西村くんも僕もあまり口外していませんでしたが、青春時代の思い出を共有できるスポーツって素晴らしいなと思いました☆


10年ぶりのキャッチボールが楽しみです。


また、試合できたら楽しいだろうなぁと思う今日この頃でした。


2012-10-23

今年も残り二カ月ちょっと

こんにちは☆

ご無沙汰のブログになってしまいました。

今日は、iPhone5を手に入れました。
僕は、あまり最新の電子機器に興味がないのですが、iPhoneに限っては新しいものが出るたびに
想像以上の驚きがあるので、興味深々です☆

当分の間、携帯が遊び相手になりそうです。


先月の連休は、横浜、鎌倉へ。今月は京都へと、最近やっと県外に足を向けるようになりました。

メディアで話題のカフェ、古くから親しまれているコーヒー店。

リフレッシュでお出かけするのに、気になるのはカフェとコーヒーのお店ばかり。。


好きなんでしょうねぇ、カフェが。


ブログもまた更新していきますので、今後ともよろしくお願いします☆


P.S  明日10月23日(火)の夜は貸し切り営業のため、通常営業は、午後4時30分で終了と
     させていただきます。
     誠に勝手ですが、ご了承いただけますよう、よろしくお願いいたします。

2012-09-10

お盆休みいただきます☆

こんにちは☆

9月に入り、朝晩が過ごしやすくなってきました。

FAVORITE TRUNKは明日9月10日(月)から12(水)の3日間

夏休みをいただきます。

13日(木)から通常どおり営業させていただきます☆

どうぞよろしくお願いいたします!

2012-08-24

ホールスタッフ募集☆

こんにちは☆

お盆そして、紀の川市民まつりの花火ディナーとたくさんのお客さんにお越しいただき、本当にありがとうございました!

久しぶりの更新になってしまいましたが。

このたび、フェイバリットコーヒーでは、今のメンバーに加えて若干名の新スタッフを募集させていただこうと思います☆

これから、もっともっといいお店になっていくために、一緒に頑張ってくれる方、カフェが好きな方、将来カフェをしたいと思ってる方、そしてなにより、フェイバリットコーヒーの一員として、来ていただくお客さんに喜んでもらいたいと思える方を募集します☆


僕たちは、カフェというスタイルを通じて、たくさんのお客さんに笑顔とくつろぎの時間を提供することを仕事にさせていただいてます!

ともに学び、ともに成長できる仲間として一生懸命になってくれる方は、一度ご連絡ください☆


今回の募集は、店頭およびホームページでのみとさせていただいてます☆


                     問い合わせ先  フェイバリットコーヒー  TEL:0736-69-1245

2012-08-08

おかげさまで☆

こんにちは♪

本日、8月8日、フェイバリットトランクは一周年を迎えさせていただきました☆

こうやって一年を迎えられたのもすべてたくさんのお客様のおかげで、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです!

フェイバリットトランクで出逢えた方、再会できた方、応援してくれた方すべての方に感謝です。

2年目は、1年目に学んだことをもっといいカタチに、みなさんに喜んでもらえるカタチに変えていきたいと思います。


〈私たちのフェイバリットがみなさまのフェイバリットになればうれしく思います〉

この気持ちからスタートしたプロジェクトが少しずつでも、みなさまに寄り添っていければなと思っております!


和歌山がもっと楽しい街に。楽しいこと、素敵なこと、刺激的なこと、自慢できること、そんなことを
これからもみなさんと共に感じていけたらいいなって思います。


Your  Favorite  is  My  Favorite ,  My  Favorite  is   Your  Favorite ☆

2年目のフェイバリットトランクもどうぞよろしくお願いいたします♪

2012-08-01

花火ディナーです♪

こんにちは☆

今日から8月ですね。
オリンピック、どの競技を見ていても、感動します。
スポーツっていいなって思います♪

8月19日、毎年恒例の紀の川市民まつりです。

花火も3,000発打ち上げられる予定です。

実は、去年は夜7時閉店だったフェイバリットトランクから観覧していました。

間近ではないけれど、きっちりと花火が見れるんです。

そこで、今年は、ディナーを食べながら花火観賞をします♪

料理も、いつもよりちょっと贅沢なプチコース料理をご用意します。

前菜、スープ、冷製パスタ、鴨肉のロティ、さらに珈琲とデザートもつきます。

※お子様向けにキッズプレートもご用意できます☆

窓際のお席は、特にお勧めです♪


事前予約制なので、ご興味のある方は、ご連絡くださ~い☆







2012-07-25

SAVVYさんに掲載していただきました☆

こんにちは☆

夏休みに入り、高校野球、ロンドン五輪とスポーツが目白押しですね。

先日、発売されたSAVVYさんの〈別冊 ちょこっと旅〉にFAVORITE COFFEEも掲載していただきました。

6月号に続いて、SAVVYさんありがとうございました♪


今回、和歌山のお店がたくさん掲載されていて、うれしかったです☆

和歌山ってほんと自然が多く、食材にも恵まれたほんといいとこです!

和歌山をどんどん楽しみましょ♪





2012-07-18

ドライフルーツ☆

こんにちは。

梅雨が明けて、一気に夏の天気になりましたね。

今日は夜カフェメニューのご紹介を。

ドライフルーツって意外となかなか口にする機会ってないですよね。

フェイバリットでは、夜メニューにあるのですが、これが結構人気です☆

コーヒーのお供に、アルコールのお供に、、よく合うんです。



写真は、マンゴーとキウイ。
ほかにも、ライムジンジャーやアップルなどがあります。

ちょっとつまみがほしい、そんな時にぜひ試してみてください♪


2012-07-11

シェフ 小山顕

こんにちは☆

今日は、うちのシェフを紹介します♪


若干25歳の小山くん。

若いですが、経験豊富で、フレンチやホテルを渡り歩きフェイバリットへ。

とにかく料理が好きで、新メニューもどんどん開発してくれてます。

料理の好みが似ているのがうれしい。

毎日まかないも楽しみです☆☆



みなさんに喜んでもらえる料理を作り続けますので、これからもよろしくお願いします♪


2012-07-07

ユウサミイLIVE

こんにちは☆
いつもありがとうございます♪
突然ですが、
7月15日(日)、今月2度目のライブを開催することとなりました。

〈ユウサミイ LIVE〉
 

ユウサミイ・・・・・ シンガーソングライター
2010年まで、オーストラリア、ゴールドコースト在住。
現在は川崎にいる。
しばらくは日本にいるつもり。
ライブはいつもギター1本。
「弾き語り職人」という旅芸人。

優しく、そして力強いユウサミイさんの
歌声に酔いしれる楽しい一夜を是非楽しみましょう♪

2012 7/15(SUN)
18:00 OPEN 19:00 START
TICKET:大人3000円+500円(1DRINK) 
    子供FREE+500円(1DRINK)※小学6年↓

チケット予約:メールor電話、店頭にて名簿で管理致します。
お支払い:当日エントランスにて現金でお願いします。

MAIL : favorite_trunk@yahoo.co.jp    TEL:0736-69-1245

必ず、代表者名・人数(大人/子供)・携帯電話番号記載でお願いします。
※MAILの場合は返信メールにより確定とさせて頂きます。

当日は、午後4時(L.O 午後3時30分)閉店とさせていただきます。
誠に勝手ではございますが、ご了承いただけますよう、よろしくお願いします。



2012-07-04

あらかわの桃

こんにちは☆

まだまだ梅雨空の日々が続きますね。

この季節、僕の地元紀の川市では、桃の直売所が観光客で大賑わいになります。

そんな中、いつもお世話になっている桃山町のフルリールさんから早生の桃をいただきました♪

さっそくコンポートにしていただきます☆

フルリールさんありがとうございます♪

2012-07-03

FAVORITE MUSIC vol.4 ありがとうございました☆

こんにちは☆

先日、7月1日日曜日、四回目のFAVORITE MUSIC 開催させていただきました。

今回は、夏を感じるまったりゆったりのメロディーで会場をなごませてくれたTHAMIIくん。

そして、第一回ぶりのLIVE PAINTを行ってくれたTICACOちゃん。


二人がつくる夏を感じる空間で、会場のお客さんも大いに盛り上がってくれました☆


お越しいただいたみなさま、応援してくださった方々、アーティスト、スタッフ、みなさまいつも本当にありがとうございます☆

TICACOちゃんの作品の展示は15日まで行っておりますので、お近くにお越しの際はぜひ一度覗いてみてください♪


2012-06-21

FAVORITE MUSIC  Vol.004

こんにちは☆

7月1日(日)、久しぶりのフェイバリットミュージックを開催します!

夏を前に夏を感じるメロディーを♪

2012.07.01(SUN)

 18:00 OPEN /19:00 START

 GUEST ARTIST


 THAMII・・・・・太陽からこぼれるメロディー。南風に揺られるリズム。ジャワイアン、レゲエ、
          ソウル、サーフなどを随所にちりばめた常夏のビーチサイドミュージック。
          先日、和歌山でも行われたドノヴァンフランケンレイターの西日本ツアーにも帯同
          している注目のアーティスト。


 TICACO・・・・フェイバリットミュージックVol.1でも登場してくれたTICACO。
          自然から感じ取れる感覚を絵に描き、「MY ALOHA style」をこころに、
          マイペースで描き続ける。
          当日は、前回好評だったLIVE PAINTを披露。ギャラリースペースでも、 
          15(日)まで、これまでのアートワークを展示。


 前売:\2,500   当日:\3,000  別途1ドリンク \500




当日は、FAVORITE COFFEEの営業は、16:00までとさせていただきます(L.O 15:30)。


一足先に夏を楽しみましょう♪

2012-06-18

Thanks a lot ★

こんにちは★

ブログの更新がご無沙汰になってしまいました。

私ごとですが、先日誕生日を迎えさせていただきました。


日ごろ、サプライズのお祝いなどをお店でもさせてもらっていて、
誕生日って周りの人もすごく幸せな気分になる日だと思っています。

僕自身もここで誕生日を迎えるのが、初めてで、どんな気分なんだろうと楽しみにしていました。

いざ、迎えてみると、31歳という年齢からなのか、またはこの一年でたくさんの素晴らしい方々を出会うことで学ばせてもらったのかはわかりませんが、

来てくれるお客さん、スタッフ、オーナー、友人、両親、たくさんのお世話になっている諸先輩方に感謝の気持ちでいっぱいでした。

この店がオープンしてもうすぐ一年が経とうとしています。

当初は、ありがたく思えたことが今は日常になりつつありました。

初心を大切にとよく言いますが、誕生日がそれを思い出させてくれました。


当たり前の反対は有難い。

当たり前のことを有難いと思うことを忘れずに。

今日も一日有難うございます♪



2012-06-07

★望月薫 陶展★

こんにちは☆

6月16日(土)→30日(土)に

【ILL CERAMICS  KAORU MOCHIZUKI EXHIBITION 2012】

がFAVORITE TRUNK で開催されます。


望月 薫・・・・・・
1973年 東京生まれ。
「黒」を基調とした無機質かつ個性的でありながら実用性のあるデザインに定評があり、
幅広い世代から注目を集めている。

僕は、陶器の世界を詳しくはわかりませんが、かっこよくでデザイン性が高く、そしてやはり人の手で作られる作品を間近で見れることに興味深々です!

ちなみに関西での個展は初とのことで、東京で注目を集めている作家さんの芸術に、美に、創造性に触れる素敵な機会だと思います。

入場無料で作品をご覧いただけますので、ぜひ一度、期間中にお時間を作っていただいて、
望月 薫 陶展 にお越しください。

一流の作品を知ること、見ることがたくさんの可能性と感性を広げることができると思います♪




2012-06-04

三宮の名店 かつ丼≪吉兵衛≫

こんにちは!

梅雨の季節が近づいてきました。

今日は、神戸のお店をご紹介☆

神戸三宮のかつ丼専門店 吉兵衛。

創業1979年の老舗です。

センタープラザにある本店は、カウンターのみの席でありながら、いつも行列ができている超人気店です!
もち豚を使用したサクサクのカツにとろっとろの卵。絶品で行列も納得です。


こちらの代表の守くんは、僕の大学時代の親友で、ハートの強くてパワーのある素敵な代表です。

学生時代、、、クラブの試合中の事故で腰痛を悪化させてスポーツができなくなり、ダラダラしていた僕に、当時酒屋の配達(サザエさんの三河屋さん的な☆)のアルバイトをしていた守が、
「うちの仕事なら筋トレになるし、腰痛マシになるから一緒にやろう!」と声をかけてくれ、
若干強引に店に連れて行かれ、店長に自ら「俺の友達やから!!」って紹介してくれたのが守でした。


そして、働きはじめると自分が休みの日でも、僕の様子を見に来てくれたり、手伝ってくれたり。
そのおかげもあって、腰痛もだいぶマシになり、スポーツもできる身体になりました。

今思えば、お客さんと接することが好きになったのもこの仕事が最初だったように思います。

そしてある日、配達に行ったお宅で小さいお子さんが出られたときに、その子供に僕が
「おおきに!ありがとうございました!」と言って帰る姿を見た守が、

「タケシは商売人になれる。小さい子供さんに対して敬語で話せるってなかなかできひんで!」
って言ってくれたのを今でも覚えています。

今は、まだまだ未熟者の僕ですが、彼の言葉に応えれるようになりたいものです。


そんな彼が今、2代目としてかつ丼 吉兵衛を会社化し、1店舗だったお店がこの7月末に4店舗目を出店するところまで大きくしています!


彼の素晴らしい人柄と絶品カツ丼を提供してくれる吉兵衛☆

ぜひ一度立ち寄ってみてください♪

ちなみに4店舗目は、大阪千日前です☆

http://www.yoshibei.co.jp/shop.html


2012-05-27

Happy Wedding

こんにちは★

昼間は、少し夏らしい暑さになってきました♪

本日のランチのこと、サプライズのお祝いをさせていただきました。



ランチを13名様で事前にご予約いただいており、段取りさせていただいていたところ、ご予約された方のご友人からお電話をいただきました。

その内容は、「その日は、予約した方の結婚報告会なんです。サプライズでケーキを用意してほしいんですけど。」

シェフと相談し、特別に貴志川のイチゴをふんだんに使ったタルトをご用意させていただくことに。

逆サプライズをするために、新婦の方とはなにごともないかのように前日にご注文の確認。


当日も、通常通りランチを楽しんでいただき、食後のドリンクを提供。


ここからが本番♪シェフ特製のイチゴタルトを飾り付けサプライズの準備。




音楽をスタンバイし、全員がそろったところでミュージックスタート♪


店内が「なになに?」という雰囲気に包まれる中、スタッフが特大のタルトを持って

新婦さんの元へ。

「ご結婚おめでとうございます♪」と同時に友人の方からシャッターの嵐。

周囲のお客様からも一緒に祝福していただき、とっても素敵な時間が流れました☆


新婦様、ご友人のみなさまにもお喜びいただき、素敵な時間を共有させていただいたことに

スタッフ一同感謝しています☆


新婦様、ご結婚おめでとうございます!

ご友人の皆さま、ご協力ありがとうございました!

皆さまの思い出の一ページになれたことをうれしく思います☆


今日も一日に感謝♪




2012-05-24

なぜカフェを?

こんにちは。

先日、同級生がお店に来てくれて、いろいろとお話をする機会がありました。

その中で、「なんでカフェやりたいと思った?」という質問がありました。


カフェをウィキペディアで調べても出てきますが、僕がカフェをやりたいと思った理由の一つに、

カフェは、人と人が集まり議論する場、情報交換する場として存在するとあります。


まさにその通りなんです。

ルソーやピカソ、ランボーも、よくカフェに通っていたらしいです。

人って、いろんな人とお話したり、繋がったり、情報を得たりすることって、僕は実際に会って話すことが大切だと思っています。

今は、世の中が情報社会になって、電話やテレビ、インターネットで人と繋がったり、情報を得たりすることが簡単にできます。


でも、そんな時代だからこそ、人と人が直にコミュニケーションをとる必要があると思ってます。


正直、電話で一時間話すなら、会ってコーヒーでも飲みながら話す方が、時間もお金も有効利用だと思ってます。


人と人が繋がる場所、たくさんの情報を発信できる場所。

たくさんの方の生活の一部として、フェイバリットとしてあり続けたい。

フェイバリットコーヒーのカフェとしての目指すところです♪






2012-05-21

CLUB JAZZ

こんにちは★

今日は、日本中が金環日食の話題でもちきりですね♪

僕も、早起きしてきっちり世紀の瞬間を焼きつけました。


太陽と月と地球が並ぶ奇跡。偉大ですね。


話は、本題へ。


かれこれ10年ほど前、当時京都に住んでいた僕の友達仲間の間で、≪CLUB JAZZ≫が流行っていました♪

HERBIE HANCOCK,Soulive,US3 などなど。


その当時、ジャズという大人な世界にあこがれる年ごろの僕たちは、テンポのいいクラブジャズの世界にはまりました♪

そして、いつかはブルーノートへ行ってみたい。。。未だ実現しないまま、大阪は閉店してしまいましたが、、、。


最近、FAVORITE COFFEEの夜の時間はJAZZがよく合うなぁと思い、ふと昔のCDをひっぱりだして聴いてる今日このごろです。



2012-05-16

高野山 奥の院

こんにちは☆

先日、先月から和歌山に転勤されてこられたお客様との会話で、

 「和歌山のおススメスポットはどこですか?」との質問に、高野山 奥の院をおススメさせていただきました。

ちなみに、高野山と言えば空海。

  空海は、804年(空海31歳)に桓武天皇の勅許を得て、遣唐使として長安で密教を極めたのち、816年に開山し、真言宗を世に広めたといわれています。

奥の院は、その空海(弘法大師)が葬られている場所です。

そのほか奥の院には、豊臣秀吉、織田信長など諸大名やトヨタ、シャープ、パナソニックなどの名だたる企業の社墓が建てられています。

思い立って僕も久しぶりに行ってきました☆





この静けさ、音のない世界。

久しぶりに行く奥の院の空気に圧倒されました。

海外の旅行者も多数訪れてました☆

From WAKAYAMA To The WORLDです★

2012-05-15

本日休業させていただきます。

おはようございます!

日ごろは、FAVORITE TRUNK をご贔屓にしていただきありがとうございます☆

本日5月15日(火)は、ゴールデンウィーク期間の振り替えとしてお休みさせていただいております。

明日は、通常どおり営業いたします。

ご了承いただけますよう、よろしくお願いいたします。


2012-05-11

ティーソーダ☆

こんにちは☆

日中、気持ちいい天気になってきました♪


この季節の僕の大好きなドリンク。

【ティーソーダ】

初めて飲んだのは、かれこれ7年ほど前。
紅茶とソーダが合う訳ないと思いつつ、興味本位で注文したのが始まりでした。

一口飲んで、「なにこれ、うまっ☆」
ってなったのを覚えています。

炭酸ジュースほど甘くなく、紅茶ほどあっさりもしていない。

ちょっと喉を潤したいときの名作です♪

うまいです☆

2012-05-08

LUNCH TIME

こんにちは☆

昨日まで世間は、ゴールデンウィーク。
この期間、フェイバリットコーヒーにもたくさんの方にお越しいただき、楽しく賑やかな営業ができました☆
ありがとうございました♪
気がつけば、年が明けてもう5カ月。
もう夏がすぐそこに感じます。

前回のブログで書いたMENU BOOKの変更に伴い、ランチのメニューも一部リニューアルさせていただきました。

定番のオムライス、ホットサンドはそのままで、新たに週替わりランチが加わりました☆

ちなみに今の週替わりは、、、
  【ブルゴーニュ風ポークカツレツ】
  【トマトとバジルのグラタン】
  【自家製タルタルソースの海老フライ】です☆

そして、全てのランチにスープがついてます。

新メニューをぜひお楽しみください。


【ブルゴーニュ風ポークカツレツ】

5月15日(火曜日)は、ゴールデンウィークの代替休日とさせていただきますので、ご了承ください☆



2012-05-01

メニューブック☆

こんにちは☆

ブログの更新がご無沙汰になってしまっていました。

すっかり春の陽気になり、冷たい飲み物が美味しい季節になってきました。

先日、フェイバリットコーヒーのメニューブックがリニューアルされました♪

ディレクションはおなじみBAUM  ART STUDIOの西村さん☆
撮影は、西村さんの相棒U1 KURODAさんことクロダさん♪

一日がかりの撮影でしたが、和やかな雰囲気で終始笑顔の楽しい撮影でした。

クロダさんの撮る写真は、どれも味のある絶妙の空気を醸し出してくれます♪

メニューブックは、店頭でのお楽しみですが、気になる写真を少しだけ。








クロダさんの優しさと人柄が溢れています♪

クロダさん、西村さんお忙しい中、ありがとうございました!!


2012-04-16

魔法使いKOJI 【ONE NIGHT MAGIC】

こんにちは!

今週20日の金曜日、FAVORITE COFFEEに魔法使いが現れます☆☆

4月20日(金)
  ■18:00~20:00(子供向けマジック)
  ■20:00~22:00(大人向けマジック)

 エントランスチャージ/¥200

当日限定のスペシャルフードメニューもご用意しております。
 ※通常メニューもご注文いただけます。

魔法使いKOJI・・・・・・・過度なエンターテイメント性を削ぎ落としたナチュラルな魔法使いスタイル         
              のマジックを確立。現在は、被災地にもボランティアで何度も出向き、魔法
              で笑顔を創っている。

生で見て、大人も子供も笑顔になれること間違いなしのイベントです。
なかなかマジックを近くで見れる機会はないかと思いますので、ぜひ一緒に楽しめればと思います☆


  

ナガオカケンメイさんが来られました☆

こんにちは☆

少し前ですが、D&DEPERTMENT 代表のナガオカケンメイさんが来られました。

ナガオカケンメイさんといえば、〈60vision〉と題し、カリモクやマルニなどをリプロデュースし、今の時代に60年代からある日本の素晴らしい商品を世に再び送り出すデザイナーさんとして有名な方です。

ほかにも、僕も先日もおじゃました【D&DEPERTMENT OSAKA】など素敵なカフェもプロデュースされています♪

今は、47都道府県の受け継がれるべき文化やお店を世に広めるべく活動もされてます☆
その関連で来和されており、ナビゲーターのホテイさんのご厚意により、来店してくださいました!

D&Dは僕の憧れのお店ですから、この年にして極度の緊張を味わいましたが、コーヒーを飲んでいただけて光栄でした。

ナガオカさん、ホテイさんありがとうございました☆




2012-04-02

すっかり春ですね。

こんにちは♪

今日はすっかり春の陽気で、お出かけ日和ですね♪

最近、中学校ぐらいにマイブームだったアーティストがマイ再ブームになってます☆

たとえば、フリッパーズギター☆コーネリアス。

あの、独特の表現とおしゃれぶってないオシャレがかっこいいと最近ブームになってます!

フェイバリットの音楽もそうですが、結構昔っぽいけど今聞いても新鮮というところが僕は好きです。


長く残るものはいい。

音楽だけでなく、今はたくさんのモノやコト、情報がたくさんありすぎて、気がついたらメディアに流されてる。


その中で自分で選択することを大切にしたいと思ってます☆

2012-03-20

FM vol.3 大盛況で幕を閉じました☆

こんにちは。
先日、3月18日(日)FAVORITE MUSIC vol.3は大盛況で終えることができました!

アーティストの東田トモヒロさん、LEYONAさん、沼澤尚さんの3人が生み出す最高の音楽。

まさに音を楽しむことのできる時間でした☆

たくさんのお客さんにお越しいただき、会場も終始大盛り上がり。

今日から三人は、全国ツアーへ旅立たれました。

心からこのツアーの成功をお祈り申し上げます!!

来てくださったお客さん、アーティストの方々、関係者の方々、応援してくださった方々、本当にありがとうございました☆


2012-03-12

いよいよ来週です☆

こんにちは☆
いよいよ来週3月18日(日)、FAVORITE MUSIC vol.3です。
vol.1 、vol.2と素晴らしい内容でしたが、今回もすごいことになりそうです☆

ゲストは、日本屈指のシンガーソングライター、東田トモヒロ、Leyona。そして、
世界レベルと称される沼澤尚さんのセッションユニット。


さらになんと今回はこちらのセッションユニットツアー〈TRI-ARTIST SESSION TOUR 2012〉のツアーの初日!

和歌山で、岩出で、全国ツアーの初日を開催してもらえることはすごいことだと思います!

チケットも売り切れが近づいてますが、ぜひ都合のつく方はお越しいただきたいと思います!
みなさんと素敵な時間をシェアしたいと思います♪


当日は、イベントのみの営業となりますのでご了承ください。


2012-03-05

何のため?

こんにちは☆

本日は定休日。
雨模様で肌寒さを感じる和歌山です。

今日は、朝からいつもお世話になっているいわはし整骨院さんに行ってきました。

そこでたまたま、アメリカで農業を勉強して今は貴志川で野菜を作っている小学校の先輩と遭遇。

先生を含め三人で少し談笑。

その時に、先生が
  「仕事ってなんのためにやってるかで全然違うもんになるよなぁ。」と一言。

最初は、みんな自分がこの仕事をしたいと思って始める。


次に何のためにかを考える。

最初は、自分がしたいから。

で次のステップに行くと、地域やお客様に喜んでもらえるから。
自分がこの仕事を通じて、世の中のためになりたいから、という考えが出てくるという話。

なるほど♪
自分のため。という枠を越えて、人のため、地域のためって考えるともっと頑張れる。

どこかの企業理念に≪SMILE FOR ALL ≫とコピーがあるが、その通りだなと思った。


そして、そのあとは東京でドラムとパーカッションでプロとして頑張っている高校の同級生みっちゃんと再会☆

いま、彼は数々の有名アーティストとセッションし、飯を食っている♪


そして、みっちゃんの口からも同じ言葉が。

  「今、自分が頑張っていることが、後々大好きな地元にいいカタチで返ってくればいいな。」


みんな、自分のためっていう枠を越えて、もっと大きいスケールで仕事と向き合っている。
だから、毎日頑張れるし、周りに感謝できるのかも。

素晴らしい先輩、仲間からほんと毎日勉強させてもらってます。

今日の一日に感謝!!


〈AKIHIRO MITSUBOSHI☆☆☆と〉


2012-02-27

☆3月からの営業時間のお知らせ☆

こんにちは!

日中暖かいかと思うと朝晩が冷え込み、春はまだもう少し先に感じる最近です。

FAVORITE COFFEEはおかげさまで、昨年8月にオープンして半年を迎えることができました。

いつもご利用いただきありがとうございます☆

3月からの営業時間を一部変更させていただきますのでお知らせします。

今月2月29日までは、通常通り AM 9:00~AM0:00(ラストオーダーPM11:00)

3月1日より             AM 11:00~AM0:00(ラストオーダーPM11:00)

とさせていただきます。

今後、同窓会、新忘年会のパーティープランなど、もっとさまざまなシーンで皆様のお役に立てるよう頑張る所存でございますので、今後ともFAVORITE COFFEEをよろしくお願いいたします!



 
FAVORITE COFFEE
with your life

金岡陸君来店


こんにちは!
昨日の夜、店頭でもご紹介させていただいている〈金岡新聞〉の編集長 金岡陸くんが来店してくれました♪

お父さんとお母さんと三人で来てくれて、店内を興味深々で見てくれていた陸くん☆

とっても礼儀正しく、万遍の笑みを何度も見せてくれてました!

お父さん、お母さんもとても優しく、素敵な家族でした。

陸くんに「毎日忙しい?」って聞くと、

万遍の笑みで「とっても忙しい 笑。」と返してくれるところに彼のパワーを感じました。

毎週更新されている金岡新聞、まだ読まれていない方もご自由にお持ちいただけますので、
ぜひ一度手にとってください!!