2011-12-27

大きな空の下

こんにちは♪

クリスマスから寒さが一段と増してきましたね。

今年も残り一週間を切りました。

この一年を振り返り、来年の目標を見つける一週間にしたいと思います☆


来年から、フェイバリットコーヒーでは定期的にミュージシャンやアーティストを招いて、フェイバリットでしかできないイベント、フェイバリットらしいイベントを催す予定となってます!


その第一弾が決定しました♪♪

2012年1月15日(日曜日)ミュージシャンSala(サラ)ちゃんを迎えてのライブを開催させていただきます!




一度聴いたら虜になってしまう彼女の優しい唄を、ぜひ生で聴いてみてください♪

LIVEでしか味わえない心に響く感覚を我が街わかやまで、岩出で♪


たくさんの方と一緒にいい時間を過ごせたら嬉しく思います!

人生にスパイスを♪

http://youtu.be/TrIK9mDnOL0

2011-12-22

WEとYOU

ふと10年前のお酒の席での会話を思い出しました。

大学時代の最も尊敬する教授の黄(ファン)さんに教えてもらったためになる話。

「これからの時代、生きていくためにはWeの大きくしておく方が得だよ!」

「???」

ファンさんいわく、人と人との関係は常にWeとYouで成り立っている。

たとえば高校野球。

ほとんどの方は、地元の高校を応援します。

これが、県予選だと母校がWe。他校がYou。つまり、母校以外は敵になります。

でも、これが全国大会になったとき、母校以外の高校が出場したら、Youだった県内の別の高校がWeになります。

そして、県外の高校がYou(敵)になります。

でもでも、この後世界大会があったとしたら・・・、県外の高校が出場しても、きっと日本代表を応援すると思います。


よくない例えだけど、江戸時代、藩というくくりでWeとYouは分けられていました。

たとえば、薩摩と長州。土佐と紀州。

でも時代は流れ、世界大戦が始まったとき、薩摩や長州などという隔たりはなく、日本というWeになりました。

でも、きっとこれが宇宙戦争が起こったとき、日本とか、アメリカとかイラクとか、そんなことは関係なく、地球人としてWeになると思います。


説明が下手過ぎて、誰にも伝わらなかったかもしれませんが、

ファンさんが教えてくれたこと。


それは、
「Youという敵対心をもっていても、いつ仲間になるかわからないのだから、あんまりYouの人たちのことを悪く言うのは、よくないよ。
 Weを大きくとらえたほうが幸せだから。」






ファンさんは、その後マサチューセッツ工科大学の研究員としてアメリカへ旅立たれました。

10年前のお話。

2011-12-17

☆フェイバリットコーヒーの年末年始☆

こんにちは☆

昨日、今日とまた一段と寒さが厳しくなり防寒対策が必死となってきましたね。

フェイバリットコーヒーがオープンを迎えてから早4か月が過ぎました☆

そして、初めての年越しをもう間もなく迎えようとしています。

年末年始の営業のお知らせを日ごろご愛顧いただいている皆様にご報告させていただきます。

12月30日(金)までは通常通りの営業となりまして、

大晦日31日(土)は、午前9時から午後6時までの営業となります。

年を越して、2012年1月1日(日)、2日(月)は休業日とさせていただきます。

翌日3日(火)からは、通常通り午前9時から午後12時(LO 午後11時)とさせていただきます☆


今年もあとわずかとなりましたが、どうぞこれからもFAVORITE COFFEEをよろしくお願いいたします♪


2011-12-13

今月のおすすめコーヒー☆

おはようございます!

今月のコーヒーは〈コロンビア ファルコン〉♪

ファルコンという言葉の響きがなんとなく注文したくなりませんか?(笑



コロンビア産のコーヒー豆はすっきりしていてコクがあり人気の豆ですが、その中でも〈ファルコン〉はすっきりした酸味としっかりしたコクがあり、クリアなアフターテイストを楽しめるスペシャリティコーヒーです☆


世界で最も美味しいコーヒーの産地(クンバルコ)で採れるファルコン、お立ち寄りの際にはぜひ一度お試しくださいね♪

2011-12-10

心のおくすり

こんにちは☆

昨日は、この冬一番の冷え込みで、帰り道、駐車してある車のフロントガラスが凍っていました。

夜カフェ営業から一週間が経ち、ほとんど告知していないにもかかわらず、たくさんのお客様にお越しいただいており、感謝感謝です☆


タイトルですが、みなさんは牧宥恵さんという方をご存知でしょうか。

今年の春、八年の歳月をかけて曼荼羅を描き上げられ、新聞各紙でも紹介された画僧さんです!


すごい方なのに、とても気さくでいつも周りに笑顔と教えをくださる方です☆

その牧宥恵さんのカレンダーが今年も出来上がりました。



フェイバリットトランクでも、こちらのカレンダーを取り扱いさせていただくことになりました。

ほっこりする画と身が引き締まる文が詰まったカレンダーです。

お立ち寄りの際は、ぜひこちらの作品をご覧いただければと思います。

2011-12-06

ある日の夜カフェ

こんにちは★

今月から始まった夜カフェ。

新しい時間の中で、BAUM ART STUDIO の西村さんが来てくれた時のこと。

「なんでそんなにコーヒーが好きなの?」

 という話題になりました。

なんで?と言われるとそこまで考えたことがありませんでした。

そして、学生時代からコーヒーが好きだったこと。小学生のころはミルクコーヒーが好きだったこと。

過去をさかのぼってみました。


すると、ある出来事にいきつきました。


両親、そして両方のおじいちゃんがコーヒー好きで常に身近だったということ。

そして思い返せば、僕が初めて人に作ったものがインスタントコーヒーでした。

小さいころから、おじいちゃんが家に来るとよくコーヒーを作りました。

両親が一息つくとき、頼まれてコーヒーを作りました。


そして、一口飲んでみんな「美味しいわぁ!!」と言ってくれました。


小学校低学年の子供が、自分の作ったコーヒーが美味しいと言われたこと。

自分の作ったもので人が喜んでくれた初めての飲み物がコーヒーでした。


僕は、小さいころからコーヒーの味が好きだと思い込んでいましたが、ようやく原点が見つかりました。


自分の作って喜んでもらえた初めての飲み物がコーヒーだった。
だからコーヒーが好きになった。


好きな食べ物とか飲み物ってそうやって決まるのかなぁと感じた夜のお話でした☆

2011-12-03

夜のひととき♪

おはようございます☆

夜カフェ営業から二日経ちました。

開始早々からお越しいただいたみなさまありがとうございました★

今日は、夜のひとときを過ごすアイテムを少しだけご紹介します♪


今まで取り扱いのなかったアルコール類が加わりました★
瓶スタイルでスタイリッシュなものをご用意しました。





会話のおとも必須アイテム。[アサリの白ワイン蒸し]
 バターとニンニクに白ワインを加え、コクのあるお酒のおともです♪


[ガーリックトースト]。ニンニクをふんだんに使用し、食欲をそそります♪


もちろん、あくまでカフェですのでコーヒー、ケーキ類もご用意しております☆


夜のひとときを有意義に、快適に♪

2011-12-01

今日からいよいよ♪


おはようございます☆

12月に入り、いよいよ今年もあと1か月となりました。

ついについに、今日からフェイバリットコーヒーの夜カフェスタートします。

友達とゆっくり会話したり、まったり過ごしたり、本を読んだり、

みなさまの夜のライフスタイルの一部になれたらと思います♪