まるおかさんへ行ってきました☆

こんにちは☆

先日の定休日、普段から本当にお世話になっている尊敬する先輩お二人に

和歌山市のまるおかさんへ連れて行っていただきました☆


かねがね噂には聞いていました、〈まるおか〉さん。

とっても素敵なお店でした☆

 

 

 

美味しいお酒と、美味しい料理。

そして、先輩方お二人の自己啓発本よりもためになる楽しく有難いお話。


本当に、楽しい楽しい時間でした。


お二人のお話を聞いていて、こういう方に人は魅力を感じ、離れずついていくんだろうなと

思いました！


そして二件目は、最高に美味しいお酒を出してくれるla Papas Barにも連れていっていただき、

楽しい夜はまだまだ続いたのでした♪
　　

ハニーベーグルサンド☆

こんばんは☆

最近、先日のアガサスさんで掲載していただいたバンズサンドが人気です☆


今日は、バンズサンドと同じ時期に登場したもう一つのベーグルサンドをご紹介♪

〈くるみとクリームチーズのハニーベーグル〉

もっちもちベーグルにはさまれているのは、

くるみとクリームチーズ☆

隠し味にヨーグルトも入った女性に人気のスイーツ系ランチプレートです☆


FAVORITEでは、新メニューを考えるとき、スタッフにも提案してもらい、その中で試行錯誤して

メニューを作っています☆


このメニューを考えたのも、うちの女性スタッフ。

さすが、男性とは違う目線の提案で、最初はスイーツ系ベーグルがランチになるんかな。と

思いましたが、食べてみると、くるみの香ばしさとクリームチーズの甘みと酸味がGOOD！

ポテトの塩味ともよく合い、お気に入りのランチプレートです☆


軽い食事やあっさりした食事を求めるお客様にぴったりです。

お越しの際は、ぜひ食べてみてください♪♪

NEW スタッフ募集します☆

こんばんは☆

今日は、スタッフ募集です♪

FAVORITE　TRUNK　はオープンしてもうすぐ一年半。

お陰様で、連日忙しい日々になってきました。

そこで、今回新たにFAVORITE　TRUNKを一緒に盛り上げてくれるスタッフを募集します☆


募集要項

●食べることが好き
　おしゃれをするのが好き
　カフェが好き
　喜ばれるのが好き
　FAVORITEが好き

　接客が好き、楽しむことが好き、人と話をするのが好き、本が好き、頑張ることが好き、
　一生懸命になるのが好き、音楽が好き、

　コーヒーが好き、お酒が好き、LIVEが好き、

　FAVORITE　TRUNKは僕たちの好きなもの（お気に入り）が詰まったお店です。

　僕たちの感覚、感性を共感できる方、同じ目標を持てる方と一緒に仕事をしたいと

　思っています。


　過去の経験よりもこれからの経験を大事にできる人、募集します☆


ご応募、お問い合わせは→０７３６－６９－１２４５　西田までよろしくお願いします♪

ＫＯＮＯドリッパーがスッキリで紹介☆

こんばんは☆

今日の朝、仕事までの合間いつものように〈日本テレビ系列　スッキリ！！＞を見ていると、

僕たちが修業したＫＯＮＯの名門ドリッパーが画面に登場してきてびっくり。

あの韓国スター〈イ・ビョンホン〉さんがＫＯＮＯのドリッパーを愛用していると紹介されていました☆


ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、今韓国は空前のカフェブームが起こっており、

特にＫＯＮＯで淹れるコーヒーが人気とのこと。

僕たちも2年前修業に行ってるころに、韓国からのドリッパーの注文が殺到してました☆


ＫＯＮＯのドリップコーヒーは、ゆっくりと豆を膨らませ、豆のうまみを最大限に引き出

せる、苦みを抑えまろやかな味わいのコーヒーを抽出できることが人気の理由。


FAVORITEでは、HOTはKONOのサイフォン抽出、ICEDはKONO式ドリップ抽出で淹れています。


TVで紹介されたからどうこうではないですが、僕たちが一番美味しいと思うKONOが紹介

されたことが嬉しく思います！


うちもコーヒー教室やろかなぁと思う出来事でした。

ランチプレート☆

こんばんは☆

今日は、またまた寒くなり、まだまだ冬が続きそうな一日。

FAVORITE　COFFEEオープンからのメニューで好評いただいているオムライス。

先日より、ワンプレートにてご提供させていただいております☆

 

 

ちょっと画像が拡大すぎますが。。

 

 

そしてオムライスのてっぺんには、FAVORITE　FLAG☆

 

 

この構想はオープン時からずっとあったのですが、ついに完成しました☆

 

 

お子様ランチのような旗付きのプレートランチ♪

 

 

ちょっとわくわくしませんか♪

お待たせしました☆FAVORITE MUSIC vol.7

こんばんは☆

昨年１月から始まったFAVORITE　MUSIC。

来月2月11日に第7回目の開催をさせていただきます☆


今回のゲストは、

　〈blues  the-butcher-590213〉（ブルース・ザ・ブッチャー）　

　　　


　　　　※永井ホトケ隆、沼澤尚、中條卓、KOTEZの４人の日本が誇るベテラン＆トップ・プレイヤー
　　　　　　達によって結成されたブルースバンド〈ブルース・ザ・ブッチャー〉。
　　　　　　「ブルースはカッコいい音楽だ！」ということを感じてもらうため、ブルースに真正面から
　　　　　　向かい合う四人の姿は必見です。


僕自身、ブルースがどういうものか、あまり知識がなかったのですが、CDを聴かせてもらった瞬間

大人のカッコいい音楽という印象を受けました♪

ぜひ、生で演奏を見てみたい！素直にそう感じる音楽です☆


そして、オープニングアクトは、〈ミドリのマル〉。

前回、渡辺俊美さんのライブでドラムを演奏した、岩出市出身のドラマー、ミっちゃんこと三星くんの

所属するバンド。

彼のドラム・パーカッションのセンスは友達ながら尊敬です。

今回も、豪華で素敵なアーティストを迎え、素敵な一夜になることは間違いないです。


音を楽しむ時間。

FAVORITE　MUSIC　vol.7

2月11日（月・祝）　　19時OPEN　→20時START　　
チケット　前売り（電話予約）　　3,000円　　→0736－69－1245
　　　　　　当日　　　　　　　　　    3,500円
　　　　　　ともに別途１DRINK　　500円


当日の営業は、午後5時まで（L・O　午後4時30分）となっておりますので、よろしくお願いいたします。

大神神社へ出かけてきました☆

こんばんは☆

昨日の定休日、久しぶりに奈良県へ出かけてきました☆

その目的は、

〈大神神社〉。

日本で最古の神社のひとつとされている由緒正しき神社。

かれこれ3年ほど前から行きたいと思っていたのですが、ようやく行くことができました☆

笠田からの京奈和道、早いですねぇ♪

桜井市まで一時間半ぐらいで到着しました☆

神聖な雰囲気いいですねぇ。

入り口の鳥居の大きさに圧倒されました。

そして、お参りの後は、おみくじ☆

３１歳、第３１番をひき、結果は大吉☆☆☆

今年もいい年になりそうです。


今回、あまり探索できなかったので、次回はゆっくり周辺探索もしてみようと思います。

おススメです、奈良県桜井市の大神神社（三輪神社）

 

 

 

 

 

〈なでうさぎ・なでるとご利益があるそう〉