GWもありがとうございました☆

こんにちは☆

今日はゴールデンウィーク最終日。今年も県内外からたくさんのお客様にお越しいただき、
誠にありがとうございました！

長時間お待たせしたお客様、入店できなかったお客様申し訳ございません。
もし次回お越しいただけましたら、事前の電話予約も承っておりますのでぜひご利用ください♪

明日5月7日（水）はゴールデンウィークの振り替え休日をいただきます。
8日（木）から通常営業を致しますので今後ともよろしくお願い申し上げます。

ゴールデンウィーク期間の営業について

こんにちは☆

今年のゴールデンウィーク期間の営業についてご案内させていただきます。

4月29日（火・祝）　　　Have a  good  day  出店のため通常営業はお休みさせていただきます。
4月30日（水）　　　　　通常営業（午後4時~午後5時30分は貸切営業となります）
5月1日（木）　　　　　通常営業
5月2日（金）　　　　　11:00~17:00（L.O16:30）
　　　　　　　　　　　20:00~≪Kim　Wooyong（キム　ウリョン）LIVE》チケット制（前売2,500円／当日3,000円※別途1drink）
　　　　　　　　　　　　　※チケットは電話予約で承っております【TEL0736-69-1245】


5月3日（土）　　　　　通常営業
5月4日（日）　　　　　通常営業
5月5日（月・祝）　　　通常営業（午後5時~午後9時は貸切営業となります）
5月6日（火・振）　　　通常営業
5月7日（水）　　　　　振り替え休日
5月8日（木）~　　　　通常営業　

営業時間⇒11:00~24:00（L.O23:00）

　　　　　　　LUNCH　　11:00~14:00（L.O)

　　　　　　　DINNER　　18:00~21:00（L.O）

　　　　　　　CAFE11:00~24:00（L.O23:00）

どうぞよろしくお願いいたします。

FAVORITE　TRUNK

4/29（火・祝）はHave a good dayへ☆

こんにちは☆

間もなくゴールデンウィーク本番。

みなさまお出かけのご予定はお決まりでしょうか？？

いよいよ4月29日（火・祝）は和歌山市【BOTANICA】さんで開催の≪Have  a  good  day≫

フェイバリットもコーヒーを提供させていただきますので、当日の通常営業はお休みさせていただきます。

イベントは午後3時オープン⇒午後8時までとなり、LIVEは大好きなインストバンドの＜Nabowa＞さん、和歌山出身のMi－CHANGの＜ミドリのマル＞さん、そしてフェイバリットではE KU DAでもおなじみの＜魔法つかいKOJI＞くん、ほかにもお子様も楽しめるKIDSスペースもご用意されているみたいです♪

大人から子供までみんなが最高の一日を過ごせるイベントとして誕生した≪Have a good day≫☆

29日のご予定がまだの方は、ぜひ一緒にこの空間を楽しみましょう♪

期間限定 贅沢いちごのパンケーキ復活します☆

こんにちは☆

去年のこの時期、大好評だったデザート
【贅沢いちごのパンケーキ】が期間限定で復活します♪

今年は、お世話になっているいちご農家さんからまりひめが不作と聞いており諦めかけておりましたが、高品質のまりひめが収穫されはじめたと連絡をいただき、復活させていただくことになりました☆

そして今年は去年よりもさらに大粒のまりひめをご提供いただきました♪

今回届いたこちらのまりひめ、なんと糖度１６．５％！！

通常のいちごは８％～１２％といわれていますがその数字をはるかに上回ってます。


ちなみにこちらのまりひめは、某有名料亭や新宿の某有名デパートなどにしか並ばないそうです。


ほんとにこちらの農園の方にはお世話になっており、仕事上でもいろいろとご相談に乗っていただいている方で、今回もその方のご厚意によるものです。

果物王国和歌山に住みながら、本当に美味しいものを地域の方へとのお話なので、まりひめの収穫状況次第での終了となります。

トッピングには、ジェラテリア【container】さんのいちごのジェラートも添えたいちご尽くしのパンケーキとなっております♪

ぜひお楽しみください♪

フェイバリットのコーヒー豆

こんにちは☆

フェイバリットで使用しているコーヒー豆は世界中の豆を厳選し使用していますが、ほとんどの豆はプレミアムコーヒーとスペシャルティコーヒーです。

一般的に流通しているコモディティ（コマーシャル）コーヒーを現在使用していないわけですが、その理由の一番はとにかくみなさまに美味しいと喜んでもらえるコーヒーを提供したいこと。

コモディティコーヒーの中にも美味しい豆はたくさんありますが、時期や商品によって味が不安定なことと産地が不明確な部分などを理由に使用していません。


スペシャルティコーヒーは国際カッピング基準で８０点以上の点数を持ったコーヒー。
次にプレミアムコーヒーは希少性があったり、産地、農園、品種が限定されているコーヒーのことです。


お米に例えると、コモディティコーヒーが国産コシヒカリにあたるとすれば、プレミアムコーヒーは新潟県産コシヒカリや魚沼産コシヒカリ、スペシャルティコーヒーは○○農家さんの魚沼産コシヒカリといった感じでしょうか。
 

味の安定化はもちろんのことですが、スペシャルティコーヒーはそれぞれ味に特徴があり、豆の違いをたのしむことができます。

 

一杯のコーヒーを楽しむ。

 

みなさまのその大切な時間を少しでも快適に楽しく過ごしてもらえることが僕たちの目標です☆

 

今週もよろしくお願いします☆

 

 

 

 

フレンチトーストおススメです♪

こんにちは☆

日中はアイスコーヒーが美味しい季節になってきました。

最近のおススメ↓

<厚切りハニーフレンチトースト>

 

フレンチトースト特別仕様の厚切りトーストに特製液で一晩漬けこんでるので、外はカリっと
中はトロトロのW食感が美味しさの秘密♪
スタッフの間でも人気のデザートです☆

パンケーキも変わらず人気ですが、フレンチトーストも人気急上昇中です☆☆☆

次回ご来店の際は、ぜひ一度ご賞味ください♪
※数量限定のため売り切れの場合はご容赦ください。

MOUNTAIN MOCHA KILIMANJARO（マウンテン モカ キリマンジャロ）

こんにちは☆

今月もあっという間に半分が過ぎました。

久しぶりにFAVORITE　MUSICのご案内です♪

FAVORITE　MUSIC  vol.013

 

5月29日（木）19:00　OPEN／20:00　START

 

ARTIST／MOUNTAIN MOCHA KILIMANJARO（マウンテン　モカ　キリマンジャロ）

 

前売／3,000円　　当日／3,500円（＋1DRINK　500円）

　（※学生前売／2,000円　　当日／2,500円（＋1DRINK　500円））

 

小学生　前売・当日／1,000円（＋1DRINK　500円）

小学生以下　チケットFREE（1DRINK　500円）

MOUNTAIN MOCHA KILIMANJARO（マウンテン　モカ　キリマンジャロ）・・・・ファンク・ソウル

　　トランペット・テナーサックス・オルガン・ギター・ベース・ドラムから編成されるインストゥルメンタルバンド。時代のマナーとカルチャーへの敬意を貫きながらも、既成に一切執着しない超攻撃型6ピース。
国内外のクラブシーンから野外フェスまであらゆる客席をダンスフロアに変えるパフォーマンスとスタイルはヘビーウェイト・ファンクと評される。
ソウルミュージックのマナーを基調とした大胆かつ緻密な楽曲アプローチは、まさに黒人音楽を前年代的に貫くファンクを体現しており、インスト・ファンクの新たなディレクションとなっている。

楽しく盛り上がれるLIVEになりますのでぜひチェックしてみてください♪

前売ご予約はお電話または店頭にて承っております↓

　FAVORIE　TRUNK　　0736-69-1245